紫米紫米洗4次变白米是不是假的
栏目:行业新闻 发布时间:2019-10-20 01:55
也可直接点“搜索资料”搜索整个问题   新兴县微丰农业科技有限公司成立于 2016 年 1 月,主要从事 农业种植、加工、销售及技术研发、服务等方面业务,目前主营业务为紫米产业链建设。紫米是水稻中的一个品种,颗粒均匀,颜色呈现出紫黑色,碾出的米粒细长且呈现出紫色。下面给大家说一下,如何辨别线、通过外表辨别。紫米的外表呈紫黑色,颗粒均匀;染色的紫米色彩匀称但形状却不均匀,真的紫米表面能看出清晰的米沟   2、清洗之后也可以分辨真假紫米。真的紫米浸水之后呈现紫红色,水温越高颜色越深;假的紫米浸水之后呈现出墨汁色   展开全部紫米掉色属于正常现象,这是因为紫米的种皮和糊粉层含有花青素,在淘米时,花青素溶于水,水就会变成紫色,我们才看到米是紫色。最简单的辨别方法是将紫米外皮全部刮掉,如果里面是白色的,就是真正的紫米,下面是具体的辨别紫米真假的方法。紫米的挑选方法   1、紫米米粒细长形状均称,外观色泽呈紫白色或紫白色夹小紫色块,色彩不是十分均匀,会有米沟、有纹路,假的一般没有米沟,色彩均匀但形状却不一样   2、紫米富含丰富的膳食纤维,能够降低胆固醇,有助于预防冠状动脉硬化引起的心脏病   3、紫米具有滋阴补肾、养肾润肺、收宫滋阴、美容养颜的疗效,特别是女性、孕产妇和心肺肾有问题的病人,疗效显著   小贴士:紫米和黑米虽然颜色接近,但却属于两种不同的米,两者都属于糯米类,但营养成分和功效有所不同。购买时请仔细挑选,以免混淆

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