紫米胃不好是不是喝紫米粥有好处
栏目:行业新闻 发布时间:2019-10-14 02:32
也可直接点“搜索资料”搜索整个问题   紫米粥该粥品补气益血,益于营养不良,体质虚弱者。紫米还有不少食疗效用,滋阴补肾、明目补血,是为女性知己,并比较适合产妇、老人、儿童食用,可以有效地补充营养   紫米粥比一般的白米粥营养价值要高一些,蛋白质含量要高30%,脂肪酸和维生素的含量也要高一些,更重要的是富含铁、锌、锰、铜等微量元素   紫米粥是一道由紫米为主要材料,黄砂糖、水等为辅料制作而成的粥品,属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行大火煮开转小火炖煮的方法制作而成   紫米非常不好煮,要先煮一次。然后熄火让米粒胀开再煮,才会软烂并产生黏性。当米粒变软后一定要不停搅拌,才不会粘锅焦底   你好朋友,胃不好喝紫米粥是有好处的,与普通稻米相比,紫米不仅富含大量蛋白质和必需氨基酸,还含有大量的天然紫米色素、多种微量元素和维生素。中医认为,紫米性平,味甘。据《本草纲目》和《神农本草经》中记载,紫米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效   紫米粥的做法很有讲究:将紫米淘净后充分浸泡。淘洗次数要少,不要揉搓。泡米水要与米同煮,以保存其营养成分。熬粥时在锅中加冷水,放入紫米,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮。待粥浓稠时,放入白糖调味,再稍煮片刻,即可食用。还可以加入大枣、银耳、核桃仁、花生米等,营养价值更高

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