香米(四)适时收割
栏目:公司新闻 发布时间:2019-10-16 01:58
也可直接点“搜索资料”搜索整个问题   香米又名香禾米、香稻,为一种长粒型大米;西汉时已有种植。三国曹丕曾誉“长沙有好米,...上风吹之,五里闻香”,即指江永源口香米。唐代武则天始列为贡米。其“浓香”之谜,经湖南省土肥研究所、湖南省地质研究所五年研究揭晓,除品种原因外,系产地土壤及地下水含锌、锰、镧、钛、钒、钴、锶等微量元素所致,异地则不得   糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用   展开全部香稻为什么会有香味?因香禾中含有一种叫“古马林”的挥发性有机物的缘故。它的形成与热带气候有关。许多热带草本植物含有这种挥发性有机物。在水稻中出现这种变异,经过人工选择,发展成为各种各样的香稻品种   “香稻啄余鹦鹉粒,碧梧栖老凤凰枝”。这是唐代大诗人杜甫对香稻的赞美诗句   在陕南汉中盆地东部的洋县,出产一种珍稀名贵的香味大米,浓香四溢,令人陶醉,叫做香米。历史上曾为“贡米”,故又谓“御香”。自田间生长、抽穗、扬花到收割,从收贮、保管到加工成米,都散发出沁人肺腑的清香。用香米煮出的米饭,白若冰雪,柔软可口,浓香扑鼻,令人垂涎,故有“一亩稻花香十里,一家煮饭百家香”之赞誉。堪称“米中一奇”,为陕西著名的传统特产   我国香稻资源丰富,种植历史悠久。汉代张衡的《南都赋》中,就有“香稻”的记载。公元6世纪时,后魏贾思勰《齐民要术》中,有“大香稻、小香稻”的品种记载。《唐书·地理志》中,就有“贡大小香稻”的记述,说明唐代香米就成了贡品。唐、宋、元、明、清历代农书、丛录、诗文中也屡见关于“香稻”的记述和描写。魏文帝曹丕曾形容香稻是“上风吹之,五里闻香”。宋代《湘桥斗偶记》中有所谓:“长沙好米,其五里香者,即此种”。还有“九里香”的“香子”稻的记载。明《天工开物》载:“香稻一种,取其芳香,以供贵人,收实甚少”。明末徐光启著《农政全书》谓:“……粒小而性柔,有红芒、白芒之等,七月而熟,曰香粳”。同时,还有食谱记载,如清代袁枚的《随园食单》中,记有要煮出味道可口的饭,首先要选用香米。《随息居饮食谱》中,有“香稻米,自然有香,煮粥时,稍加入之,香美异常,尤能醒胃”。《日下要闻录》中有香米“关心直惬望,可口欲流脂”等记载。清代曾规定香米“纯系贡品,庶民不得尝”。并令“代代耕食,岁岁纳贡”。在历史上,从汉武帝到清宣统皇帝,朝朝代代都搜求此种奇米,一方面供宫廷内享用,作为皇帝的御膳;另一方面在宴会上招待贵宾。历代官吏和豪绅们也多以香米作为进见礼品   我国古代有很多赞美香稻的诗句。唐代杜甫诗曰:“香稻三秋末,平田百顷间”。白居易的《盐商户》中有“红绘黄橙香稻饭”之句。韩愈、孟郊《城南联句》中咏“淅玉炊香粳”。李欣在《赠张旭诗》中写道:“荷叶裹江鱼,白瓯贮香粳”。王维诗曰:“香饭进胡麻”。诗人皮袭美的“山前有熟稻,紫穗袭人香”。宋代陆游诗曰:“软炊香粳饭”。苏东坡诗曰:“鸟程霜稻袭人香”。南宋爱国诗人辛弃疾也有“稻花香里说丰年”之句等,都是说的“香稻”   我国著名的珍贵香稻品种有:山东“曲阜香稻”、上海“青浦香粳”、山东“明水香稻”、陕西“洋县香米”、 河南“息县香米”、湖南“江永香米”、广西“靖西香糯”、 “环仁香粳”、贵州“黎平香禾”、四川“岳池香米”、 “十八道香米”、北京“京西稻”、山西“晋祠香米”、安徽宿县“夹沟香米”、浙江“湖州香稻”、江西“万年香米”、福建“过山香稻”、广东“增城丝苗”、“罗浮香米”、云南“八宝香米”等。香稻的产地很多,但种植面积不大   洋县香米的起源,据《洋县志》记载,已有2000多年的栽培历史。相传,是在西汉景帝十五年(公元前142年),西汉时期著名外交家张骞青年时代在其故乡城固、洋县渭水河畔发现,并开始繁衍培育种植而成的。经过历代精心培育,繁衍至今   《汉中府志》中有“贡香米”的记载。汉中地区产香米,除洋县外,宁强、城固等县也产。据《宁羌州志》记载:“黄坝驿产香谷,甲于汉属”。宁强(古称宁羌)黄坝驿乡位于川陕公路蜀道咽喉“西秦第一关”之下,凭借红岩沟的一股龙洞水的厚赐,特产香谷米。传说,因其品味芳香鲜美,引得乾隆皇帝到西南私访时慕名品尝,食后赞之。当地农民传说,是明末农民起义将领张献忠进攻四川时,由外地民众带来的   洋县香米属禾本科(Gramineae)、稻属,壮似粳米,白如玉,半透明,米无腹白,油润光亮,晶莹剔透,米粒稍扁,大小中等,糯性好,米质优良,谷皮呈紫红色。做成米饭,白净如雪,酥软清香,微有粘性,味美爽口,香气四溢,久放不馊。1985年,在陕西省优质米评选会上,获“优质特种米”称号;同年11月,全国农业名特优新产品展评会上,被农牧渔业部评为全国“优质特种米”。1992年被载入新出版的《秦巴山区土特产》一书   洋县香米营养丰富,经济价值很高。据湖北农业测试中心分析,洋县香米含蛋白蛋12.3%,比普通大米高5.5%。含脂肪4%,富含16种氨基酸,其中有赖氨酸等8种人体不可缺少的氨基酸。氨基酸总含量9.89%,平均比普通大米高35%。其中赖氨酸、精氨酸、苏氨酸等含量都明显超过国内、国际稻米质量标准。特别是直接与香气有关的蛋氨酸含量0.20%,苯丙酸含量0.55%,亮氨酸含量0.84%,苏氨酸含量0.36%,均超过国内及国际标准五成以上,因而香气浓郁。对人体有医疗价值的精氨酸含量0.88%,人体必需补充的赖氨酸含量0.40%,分别超过国内稻米质量标准0.35%和国际标准0.10%。还含有人体必需的生物碱、维生素B1、B2,以及淀粉酶、麦芽糖酶、胰蛋白酶等营养物质。这些天然营养,可增进食欲,帮助消化,增强人体抵抗力,改善新陈代谢。食后可清热润肺,宁心爽神,有养胃之功能。因此,人们认为吃香米饭耐饥养身   洋县香米还是食疗上品。据明李时珍《本草纲目》记载,香米能“润心肺,和百药,久服轻身延年”。具有滋补肾、脾、肝、活血之功效,是冶疗坏血病、过敏性疾病、急慢性传染病的辅助良药,对高血压及心血管系统病患者大有好处   由于香米糯性强,糊化度低,适宜多种食用方法。可蒸煮成米饭,蒸煮时若加红枣、莲子、花生仁、冰糖等,最能发挥其香味效能,营养更为丰富。还可加银耳、核桃仁、百合、桂圆、莲子、冰糖、白糖等煮粥,成为美味的滋补食品。做元宵、粽子、糍粑、甑糕、糕点、凉皮子,均比其它糯米好,清香可口。香米出酒率高,用它酿成酒,风味清香纯正,是酒中的佳品。尤其作“醪糟(甜酒),糟清酒多,味香甜”   香稻为什么会有香味?因香禾中含有一种叫“古马林”的挥发性有机物的缘故。它的形成与热带气候有关。�许多热带草本植物含有这种挥发性有机物。在水稻中出现这种变异,经过人工选择,发展成为各种各样的香稻品种   洋县香稻传统品种,一般株高170厘米,秆细,分蘖力较差。叶片狭窄,挺直,呈淡黄色。易倒伏,不耐肥。穗长20~30厘米,摆籽稀,每穗70—80粒,干粒重22~24克,一般亩产200~250公斤,丰产可达300公斤以上。生育期130~140天。抗白叶枯、稻瘟病。4月下旬播种,亩播种量25公斤左右(秧田)。适时早播、稀播、匀播,培育出带3~4个分蘖的壮秧。5月中下旬插植,亩插2万穴,每穴3~4本。栽培中应注意:(一)及时晒田,控制本田分蘖,促进抽穗整齐,成熟一致,提高香米商品品质。(二)施肥以底肥为主,少施追肥,重施有机肥,适量增施磷、钾肥和锌肥,慎用氮肥。追肥宜采用“前重,中轻,后补”的原则。促花肥追磷、钾复合肥。抽穗扬花前期,叶面喷2%的磷酸二氢钾和三十烷醇1~2次。(三)插秧后灌6厘米深水护秧,分蘖期湿润灌溉。禁用残毒农药防治病虫。(四)适时收割   1982年,汉中地区农科所选育成功一种早中熟“香糯”良种。据该所介绍,这个品种具有既香且糯、营养丰富和早熟、高产、抗病、矮化的特性。在当地种植,正常情况下,全生育期125~128天,株高85~90厘米,叶片青秀,叶色翠绿,茎秆粗壮,穗大,结实性好,干粒重35克左右,常年亩产350~400公斤,丰产栽培可达450公斤以上。籽粒长大饱满,谷粒淡黄,米粒大而洁白,叶片及谷粒均具有特殊的清香气味。香稻的“乡土性”很强,只能在一定范围里种植。因为香稻的生长与产地特定的土壤、水质和小气候条件有密切关系,离开特定环境,换个地方栽种,米就不香了。香稻产量较低,因此过去一直难于推广种植。可否异地种植?相传,北宋名相寇准曾作过尝试。他从洋县取回香米稻种在长安城种植,人称该稻地为“香米园”。谁知,没过几年,香米退化,香味消失,实验失败。独留“香米园”这一地名流传至今。看来,香米移至它地种植,便会逐渐失去香味,乃水土不同所致。其实,随着科学技术的发展,今天人们采用现代的先进方法,移地栽培保持香味,甚至培育出更为浓香的高产香稻品种,已经成为可能和现实。使香稻四海为家,飘香万户,“稻香村”也将遍及全国稻区   洋县香米风靡全国,凤飞海外,很受欢迎。由陕西省粮油工业公司、汉中地区米厂、洋县良种场、洋县粮油贸易公司等经营,陕西省各旅游服务点均有出售。包装科学卫生,装璜精致,方便实惠。产地每公斤售价6元左右,出口在国际市场上每吨600美元,比普通稻谷每吨售价高1倍。据有关部门统计,已销往70多个国家和地区,在国内外享有盛誉   在改革开放的形势下,洋县香米生产也得到迅速发展,由原来种植几千亩,发展到万亩以上,总产香稻300万公斤左右。,洋县农科所的科技人员,运用辐射育种技术,已培育成功“矮秆红香寸”新品种,具有“色红、味香、粒长、质佳”的特点,一般亩产250公斤以上。从前,香米仅供皇室大饱口福,而今,平民百姓也可享用“贡米”。周末煮上一锅香米饭,家人、友人围桌而坐,细细品尝,另有一番情趣。同时,也是馈赠亲友、宴请贵宾的上等美食   糯米即粘稻,为禾本科植物糯稻的种仁,俗称江米、元米。其质柔粘,性味甘、温,入脾、胃、肺经。李时珍说:“糯稻,其性...糯米的药用功能,孙思邈谓“益气止泻”,并称之为“脾之谷”。缪希雍《本草经疏》论道,糯米“补脾胃、益肺气之谷。...每百克糯米含蛋白质6.7克,脂肪1.4克,碳水化合物76.3克,钙19毫克,磷155毫克,铁6.7克   香米又名香禾米、香稻,西汉时已有种植。三国曹丕曾誉“长沙有好米,…上风吹之,五里闻香”,即指江永源口香米。...香米属粳稻型高杆品种,禾杆细长,株高110~140厘米,株型松散,分蘖力差,不耐肥,易倒伏,但耐渍、抗病,成穗率高 秒速五分彩 秒速五分彩app 秒速五分彩手机版官网 秒速五分彩游戏大厅 秒速五分彩官方下载 秒速五分彩安卓免费下载 秒速五分彩手机版 秒速五分彩大全下载安装 秒速五分彩手机免费下载 秒速五分彩官网免费下载 手机版秒速五分彩 秒速五分彩安卓版下载安装 秒速五分彩官方正版下载 秒速五分彩app官网下载 秒速五分彩安卓版 秒速五分彩app最新版 秒速五分彩旧版本 秒速五分彩官网ios 秒速五分彩我下载过的 秒速五分彩官方最新 秒速五分彩安卓 秒速五分彩每个版本 秒速五分彩下载app 秒速五分彩手游官网下载 老版秒速五分彩下载app 秒速五分彩真人下载 秒速五分彩软件大全 秒速五分彩ios下载 秒速五分彩ios苹果版 秒速五分彩官网下载 秒速五分彩下载老版本 最新版秒速五分彩 秒速五分彩二维码 老版秒速五分彩 秒速五分彩推荐 秒速五分彩苹

相关推荐:



  • <tr id='vV32yP'><strong id='vV32yP'></strong><small id='vV32yP'></small><button id='vV32yP'></button><li id='vV32yP'><noscript id='vV32yP'><big id='vV32yP'></big><dt id='vV32yP'></dt></noscript></li></tr><ol id='vV32yP'><option id='vV32yP'><table id='vV32yP'><blockquote id='vV32yP'><tbody id='vV32yP'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='vV32yP'></u><kbd id='vV32yP'><kbd id='vV32yP'></kbd></kbd>

    <code id='vV32yP'><strong id='vV32yP'></strong></code>

    <fieldset id='vV32yP'></fieldset>
          <span id='vV32yP'></span>

              <ins id='vV32yP'></ins>
                <acronym id='vV32yP'><em id='vV32yP'></em><td id='vV32yP'><div id='vV32yP'></div></td></acronym><address id='vV32yP'><big id='vV32yP'><big id='vV32yP'></big><legend id='vV32yP'></legend></big></address>

                <i id='vV32yP'><div id='vV32yP'><ins id='vV32yP'></ins></div></i>
                <i id='vV32yP'></i>
              • <dl id='vV32yP'></dl>
                1. <blockquote id='vV32yP'><q id='vV32yP'><noscript id='vV32yP'></noscript><dt id='vV32yP'></dt></q></blockquote><noframes id='vV32yP'><i id='vV32yP'></i>