礼遇胭脂米
栏目:产品展示 发布时间:2019-09-25 16:23
说起胭脂米,我几年前没怎么留意。那次老同学朱文江来广州,说,这胭脂米,老家郧阳特产,营养好,味道好,是当年的贡米,秒速五分彩注册赚钱得尝尝   这紫红色、像极了小麦粒的米,没想到很劲道,我们用来煮米饭,第一次煮没有经验,跟平时的白米饭水量一样,胭脂米比一般大米更加瓷实,需要煮时间更长水更多,我们第一次煮的胭脂米饭,由于火候不够,水少了,口感略微硬了一些,但是,这米香味之纯正之浓郁,扑鼻而来,秒速五分彩注册赚钱直让我们口舌生津   却遭到了阿布的埋怨:这么好的米,你煮硬了,不如炒鸡蛋饭吧。那次鸡蛋炒胭脂米饭,空前成功。以至于我们想吃胭脂米,就想到炒饭   这一次阿布说煮红米饭,言下之意是说要将略微硬的红米饭做成炒饭,秒速五分彩注册赚钱他再次主动掌勺   上次用罗勒,这次不一样了,用葱。秒速五分彩注册赚钱我上楼去,剪了三根葱。洗净,切成葱末。阿布打了三只土鸡蛋,用筷子猛搅。我曾跟他讲过,至少按一个方向(顺时针)搅100下   他做菜不喜欢有人在身边指指点点,自己总有一套完整的想法。这倒让我有些期待,这次,他要玩什么名堂   如果是我炒,只放鸡蛋油盐和葱末。秒速五分彩注册赚钱他加了孜然、五香粉和酱油,果然出乎意料   仅仅用“香喷喷”是不能概括这个味道的,但又没有合适的词汇去完整描绘。这顿炒饭直到现在都排得上10年来最好吃的炒饭第二名。第一名空缺   一了解,秒速五分彩注册赚钱这胭脂米产量稀少,营养丰富,属于非常珍稀的品种,太难得了。我们用了蒸、炒两道工序来吃它们,也算了礼遇了吧   早上煮粥,我们将平时吃的白米里掺少量胭脂米一起煮,胭脂米略显粘性,更劲道,秒速五分彩注册赚钱香味更持久,煮出的粥紫白相间,粘度适中,香醇润滑,余味沁甜。不吃白粥的阿布,也忍不住干掉一碗胭脂米粥   下次再回十堰,必须到郧阳胭脂谷去看看,如诗如画如梦如幻云山雾绕的汉江边的深谷里,有着怎样迷人的景象,不然怎么种出世间这难得的美味

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