胭脂米红楼梦中写到的美食和甜点有哪些?
栏目:产品展示 发布时间:2019-11-09 20:09
也可直接点“搜索资料”搜索整个问题   鹅掌鸭信,酸笋鸡皮汤,枣泥馅的山药糕,御田胭脂米,藕粉桂糖糕,松瓤鹅油卷,桂花糖蒸新栗粉糕,红菱,鸡头,菱粉糕,鸡油卷,火腿炖肘子,小荷叶儿小莲蓬的汤,木樨清露,玫瑰清露,玫瑰卤子,茄鲞,螃蟹馅的小饺儿,奶油炸的各色小面果,野鸡崽子汤,洁粉梅片雪花洋糖,牛乳蒸羊羔,野鸡瓜齑,火腿鲜笋汤,虾丸鸡皮汤,酒酿清蒸鸭子,腌的胭脂鹅脯,奶油松穰卷酥,绿畦香稻粳米饭,椒油莼齑酱,风腌果子狸,红稻米粥,鸡髓笋   小荷叶儿小莲蓬的汤,木樨清露,玫瑰清露,玫瑰卤子,茄鲞,螃蟹馅的小饺儿,奶油炸的各色小面果,野鸡崽子汤,洁粉梅片雪花洋糖,牛乳蒸羊羔,野鸡瓜齑,火腿鲜笋汤,虾丸鸡皮汤,酒酿清蒸鸭子,腌的胭脂鹅脯,奶油松穰卷酥,绿畦香稻粳米饭,椒油莼齑酱,风腌果子狸,红稻米粥,鸡髓笋,鹅掌鸭信,酸笋鸡皮汤,枣泥馅的山药糕,御田胭脂米,藕粉桂糖糕,松瓤鹅油卷,桂花糖蒸新栗粉糕,红菱,鸡头,菱粉糕,鸡油卷,火腿炖肘子   牛乳蒸羊羔,野鸡瓜齑,火腿鲜笋汤,虾丸鸡皮汤,酒酿清蒸鸭子,腌的胭脂鹅脯,奶油松穰卷酥,绿畦香稻粳米饭,椒油莼齑酱,风腌果子狸,红稻米粥,鸡髓笋 鹅掌鸭信,酸笋鸡皮汤,枣泥馅的山药糕   展开全部初读《红楼梦》是在十二岁那年。也许是当时年纪小,丝毫没有像姐姐那样被莺莺燕燕的生死别离感动的一塌糊涂。倒是被酸笋鸡皮汤、松穰鹅油卷、桂花糖蒸的新栗粉糕引逗的垂涎三尺。特别是那道王熙凤搛给刘姥姥吃的茄鲞--才下来的茄子把皮削了,只要净肉,切成碎丁,用鸡油炸,再用鸡脯肉和香菇、新笋、蘑菇、五香豆腐干、各色干果都切成丁,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,封在瓷坛子里封严实,要吃的时候拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。难怪刘姥姥惊道:“到得十几只鸡来配他!” 茄鲞不过是一道佐餐小菜,且做起来费时费力,终不免被时代所淘汰。最简单的美食莫过于史湘云和宝玉在芦雪庵烤的鹿肉了。生上火炉子,架上铁丝网,再拿小刀子把鹿肉切了放上去烤熟,就可以大吃大嚼了。最后湘云一句“是真名士自风流”的话,更是提升了围炉烤肉的境界,使这种古老的饮食文化流传至今   书中提到的最搞笑也最实用易做的,就数王道士开的“疗妒汤”了。秋梨一个,冰糖二钱,水三碗,把梨子熬熟了就ok了,每天吃一个,止咳润肺兼开胃。其实我想人生气时也未免火气旺盛,清火润肺倒也对症! 至于主食自然首推胭脂米和碧粳粥,这两种米的出处,是我后来读《曹雪芹》的时候书上介绍的。胭脂米据说粒有点长,红如胭脂,气香味腴,内膳用的,贾母吃的红稻米粥大概也是用这种米煮的;熬碧粳粥的是一种绿颜色的米,也是康熙叫人研发的,好像江南有种的,良种,高产,所以叫农人们种。曹家当时在江宁管织造,这种碧玉一样的米吃的也不少。想必这两种米在当时也是极有特色极清香可口的。 每天吃这么多好东西,当然要喝口茶清清心。于是作者又详写了《栊翠庵妙玉奉茶》贾母带刘姥姥参观大观园,到了妙玉的栊翠庵,妙玉奉茶,贾母说她不吃六安茶,妙玉说知道,这是老君眉。六安茶味道偏苦,有药用价值,也算不错的茶了,老君眉是洞庭湖君山产的银针茶的嫩芽做的,且香且甘,亦醇亦爽,形状如长眉,故名老君眉,是当时的贡品。水用的是旧年的雨水,--茶高级,水清奇,茶具高雅脱俗,看上去晶莹剔透,吃一口清醇无比。作者把旧时豪门望族的精致生活刻画的淋漓尽致,将奢华背后潜藏的重重危机在不经意间丝丝渗透,笔法独到,耐人寻味! 希望可以帮到你.   藕粉桂花糖糕 洁粉梅片雪花洋糖 酒酿清蒸鸭子 绿畦香稻粳米饭 板栗烧野鸡 秒速五分彩 秒速五分彩app 秒速五分彩手机版官网 秒速五分彩游戏大厅 秒速五分彩官方下载 秒速五分彩安卓免费下载 秒速五分彩手机版 秒速五分彩大全下载安装 秒速五分彩手机免费下载 秒速五分彩官网免费下载 手机版秒速五分彩 秒速五分彩安卓版下载安装 秒速五分彩官方正版下载 秒速五分彩app官网下载 秒速五分彩安卓版 秒速五分彩app最新版 秒速五分彩旧版本 秒速五分彩官网ios 秒速五分彩我下载过的 秒速五分彩官方最新 秒速五分彩安卓 秒速五分彩每个版本 秒速五分彩下载app 秒速五分彩手游官网下载 老版秒速五分彩下载app 秒速五分彩真人下载 秒速五分彩软件大全 秒速五分彩ios下载 秒速五分彩ios苹果版 秒速五分彩官网下载 秒速五分彩下载老版本 最新版秒速五分彩 秒速五分彩二维码 老版秒速五分彩 秒速五分彩推荐 秒速五分彩苹

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