【故事广播春节特别节目】书香▪味道—刘绍棠
栏目:产品展示 发布时间:2019-10-31 18:22
对于含蓄又温厚的中国人来说,每一次过年,都是对生活的情感、乡土的情意与人间亲情的一次总的爆发与加深。从燕赵文化名人的过年故事中,我们体会着时代的脉动,节庆的喜悦和情义的流淌,更从中品味着家乡的味道…   他小的时候,大年从腊月初一就开始预热。一天比一天增温,一天比一天红火:“腊月初一晚上,家家炒花生、炒瓜子、炒玉米花儿;炒完一锅又一锅,一捆捆柴禾捅进灶膛里,土炕烫得能烙饼。玉米粒儿在拌着热沙子的铁锅里毕剥毕剥响;我奶奶手拿着锅铲,口中念念有词:‘腊月初一蹦一蹦,孩子大人不得病。’花生、瓜子、玉米花儿炒熟了,装在簸箕里,到院里晾脆,然后端进屋来,一家人团团围坐,大吃大嚼。吃得我食火上升,口舌生疮,只得喝烧糊了的锅巴泡出的化食汤。化食汤清净了胃口,烂嘴角的食火消退,又该吃腊八粥了。小米、玉米糁儿、红豆、红薯、红枣、粟子熬成的腊八粥,占全了色、味、香,盛在碗里令人赏心悦目,舍不得吃。可是吃起来却又没有个够,不愿放下筷子”   喝个腊八粥都喝个没够,要是喝过胭脂米粥那还了得,怕是放不下碗,其他什么粥都再入不了口了啦   据考证,《红楼梦》作者曹雪芹的老家在河北省唐山丰润的还乡河畔,在书中,曹雪芹多次写到家乡的典故和食材   《红楼梦》53回写道,旧历年底,黑山村的庄户给宁国府送年租,在上缴的账单有柴、米、肉、蛋很多种,仅稻米一项就分了4个等级,常用大米1000石,而御田胭脂米才两石。胭脂米就是红稻米,一年才能进贡两石,可见非常珍贵。75回又说道,贾母早上起来吃饭,点名要吃胭脂米粥。她吃了半碗,又派人专门给凤姐送了一些过去。咱们都知道,贾母平时非常疼爱凤姐,有好东西都要分给她吃,可见,胭脂米是连豪门贵族都稀罕的金贵物件   第一种说法是,当地有一个地主因为种植这种稻米闻名百里,为一朝官延誉推荐,进贡求官,皇帝和他的宠妃尝了这种米以后,非常喜欢,赐名“胭脂米”   第二种说法是,皇宫里的后妃娘娘用攒下来的胭脂体己钱经营一块田地,专门种植这种稻米为皇家专用,因为米的颜色微微发红,颇似胭脂色,所以叫做“胭脂米”   还有一种传说,说康熙皇帝有一天骑着马到郊外巡游,来到了一大片稻田的前面,举目四望,忽然发现有一片稻田与众不同。这儿的稻子成熟的比较早,而且稻穗呈现微微的红色。康熙皇帝走上前去,掐下几粒,用手轻轻一搓,外面薄如蝉翼的稻壳就去掉了,里面红色的稻米露出来,清香扑鼻   康熙皇帝让人把这种稻米煮来吃,煮出来的米饭色泽红润、清香四溢,康熙吃完以后赞不绝口,把稻米带回宫中,封为“御用稻米”,赏赐给妃子和大臣们   康熙有一位宠妃,因为不适应北方的气候,精神萎靡,脸色苍白。没想到吃了几天这种米粥,小脸变得百里透着红,粉扑扑的,不化妆也像是涂抹了胭脂。康熙一高兴挥毫泼墨写下“胭脂米”三个大字。从此以后,胭脂米作为补气养血的滋补佳品,打响了名号   其实,胭脂米还有另一个名字,叫做“三伸腰”。这个名字又是怎么来的呢?原来,这种稻米即便回锅三次米质也不会散、依然色香犹存,而且每一次回锅,米粒都能伸长一段,所以,当地的人们又把它叫做“三伸腰”   胭脂米究竟产于何处呢?就在唐山丰南市的王兰庄一带。据《丰润县志》记载:雍正五年,王兰庄一带开辟了营田,里面种着胭脂稻。到了乾隆爷的时候,胭脂米就成了皇家御米,在京西的丰泽园大面积种植。慈禧太后每天用早膳的时候,御膳房都要准备十几道粥,不过慈禧太后最钟情的还是御田胭脂米粥   在书香里品味河北味道,更多故事请听河北故事广播《听见书香》春节特别策划《书香·味道》,每天上午10:00和晚上22:00,我们不见不散哦 秒速五分彩 秒速五分彩app 秒速五分彩手机版官网 秒速五分彩游戏大厅 秒速五分彩官方下载 秒速五分彩安卓免费下载 秒速五分彩手机版 秒速五分彩大全下载安装 秒速五分彩手机免费下载 秒速五分彩官网免费下载 手机版秒速五分彩 秒速五分彩安卓版下载安装 秒速五分彩官方正版下载 秒速五分彩app官网下载 秒速五分彩安卓版 秒速五分彩app最新版 秒速五分彩旧版本 秒速五分彩官网ios 秒速五分彩我下载过的 秒速五分彩官方最新 秒速五分彩安卓 秒速五分彩每个版本 秒速五分彩下载app 秒速五分彩手游官网下载 老版秒速五分彩下载app 秒速五分彩真人下载 秒速五分彩软件大全 秒速五分彩ios下载 秒速五分彩ios苹果版 秒速五分彩官网下载 秒速五分彩下载老版本 最新版秒速五分彩 秒速五分彩二维码 老版秒速五分彩 秒速五分彩推荐 秒速五分彩苹

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